| ABC249★ニューヨーク・スローライフ |
| 説明: |
フランス旅行写真更新中。フードライターよっちゃんの写真ブログ〜料理、グルメ、英語、日常探検、NYガイド〜 |
| 形式: |
RSS 1.0 |
| RSSフィードURL: |
http://blog.livedoor.jp/abc249/index.rdf |
| |
| 最新の投稿 |
ABC249★ニューヨーク・スローライフ
|
鍋ひとつ料理♪簡単アボカド＆豆パスタ（メキシコ風）
Tue, 19 Aug 2008 02:01:00 +0900
野菜たっぷり腹持ちばっちり、鍋ひとつ調理簡単アボカド＆豆パスタ。お豆は、乾燥ベビー・ライマビーン（白い小さいソラマメみたいな豆。）を茹でたもので、グリーンはベビー・ホウレンソウ。黄色いトマトは、勝手に生えてきた例のトマト♪熟してはもい...
|
ニューヨーク最古の農家へ小旅行
Sun, 17 Aug 2008 22:15:00 +0900
先週末、ニューヨーク最古の農家の博物館、Wyckoff Farmhouse Museum ワイコフ・ファームハウス・ミュージアムに行ってきた。ニューヨークシティで歴史的建造物として保護指定されている建物のひとつで、1652年に建てられた家。1901年までの間にオラン...
|
オールドパイレックスと手作りクッキー
Sat, 16 Aug 2008 23:08:00 +0900
カボチャの種、ヒマワリの種、カシューナッツ、ロールド・オーツ、ドライフルーツいろいろ（ブラックカラント／クロスグリ、クランベリー、イチジク、アプリコット）、全粒粉、メープルシロップ入り手作りクッキー。なんですが、お見せしたかったのは入れ...
|
お手軽おうちランチセット
Fri, 15 Aug 2008 09:50:00 +0900
簡単料理は歓迎だけど、ヘルシーを重視するゆえ、なるだけ加工品や店屋物は買わない主義。でも～、この日のランチは例外。サンドイッチの具になっているベジタリアン・キヌアバーグは買ったもの。後方のコールスローも買ったもの。なので、トマト切った...
|
夏だけど涼しい顔で煮込み料理♪チキン・トマト・シチュー
Thu, 14 Aug 2008 09:11:00 +0900
チキン・トマトシチュー。チキン丸ごと（頭と足先以外）使ったんですが、しっかり煮込まれ、骨から身が全部とれて形がもうない状態。こんな時間のかかるスローフード料理、いくらニューヨークが最近涼しいとはいえ、真夏には普通作んないよね。私も助っ...
|
簡単シンプル・アボカド・サンドイッチ
Wed, 13 Aug 2008 05:58:00 +0900
適当な大きさにフォークで切ったというか、つぶしたアボカドに、コリアンダー・ペストをちょっと混ぜた具入り全粒粉ひまわりの種入りパントーストのサンドイッチ。コリアンダー（香菜、パクチー）は、こっちだと一束99セント～1.49ドルがノン・オーガニ...
|
団子な花つき、全粒粉パンケーキ
Mon, 11 Aug 2008 14:02:00 +0900
旬の桃ごろごろ全粒粉のパンケーキ。イエローピーチは大きくて皮が毛だらけなので、湯むき。ネクタリンは皮付きそのまま。メープルシロップがきれてたので、アガベをかけた。
アガベは血糖値があがりにくいので、糖尿病やダイエット中の人にもいい...
|
フローズン・ピナコラーダ・スムージーのココア味
Mon, 11 Aug 2008 00:59:00 +0900
ちょっと解けすぎてるけど、一応、フローズン・スムージー。フローズン・スムージーは計画的に作るときもあるけど、フルーツいろいろ買ってたら、予定外に外食が続いたりして食べ損ねている間に熟れ熟れに熟してしまい、あぁ、やばい！とりあえず冷凍！...
|
台所用品お買い物レビュー（クイジナートのミキサー、ルクルーゼのピッチャー、チーズカッター、ロッジのチキンフライヤー）
Sat, 9 Aug 2008 23:24:00 +0900
新しいミキサーの初仕事です（笑）フローズンスムージーを作ったあと、竹ベラ入れたままスイッチオフの状態でミキサーを動かした時、ボタンに触ってしまった。おニューなので、ボタンの位置をよく把握してなくて、何気に土台を押したんだよね、、、。ば...
|
ズッキーニおかずタルトというか、パイというか、、、
Fri, 8 Aug 2008 12:57:00 +0900
どう呼んでいいのかよくわからないでまかせ料理だったんだけど、ダンナリンが、「ズッキーニ・パイ」と呼んだので、そういうことにしておく。でも、パイっていうよりズッキーニ・タルトかな。おかずタルト。でも、ふにゃついてるのでなんだかやっぱりそれ...
|